洮南市黑水鎮種植西瓜歷史悠久，獨特的土壤，優質的水資源，優良的栽培技術，讓這里盛產的“洮南黑水西瓜”聞名遐邇，成為國家地理標志保護產品。如今，老品牌在市場競爭中又有了哪些新變化？6月13日，記者走進黑水鎮一探究竟。
一行行銀白色的地膜、一棟棟淡藍色的大棚、一片片綠油油的西瓜。在黑水西瓜產業園，大棚里栽種的今年頭茬西瓜已經陸續成熟上市，正在熱銷中。
“黑水西瓜皮薄個大、汁多，含糖量高，軟中有脆，沙中有甜，素有‘瓜開滿屋香，一口永難忘’的美譽，但你可能想不到，就在前幾年，瓜農種瓜的面積卻減少了。”黑水鎮黑水村黨支部書記白金日說。
“這是為什么？”記者好奇地問道。
“近些年玉米價格一直不錯，種玉米比種西瓜好伺候，加上其他產區的沖擊，導致瓜農種植的積極性下降了。”白金日說。
白金日介紹，當時黑水村黨支部產生了危機感，深刻感受到產業發展就像逆水行舟，不進則退。于是，黑水村在2022年由村黨支部創辦了洮南市新紅寶西瓜專業種植合作社，將瓜農小片種植的面積連在一起，統一管理應對市場競爭。
在黑水鎮黨委政府的幫助下，合作社入駐了黑水西瓜產業園。產業園總占地面積28公頃，包括冷棚28個、暖棚20個、大田13.7公頃。“產業園的作用在于示范和引領，讓瓜農們知道什么是先進的技術、品種，怎樣種才能賺錢。”黑水鎮黨委書記張弘說。
在大地里種植的黑水西瓜每年上市時間在7月底左右，與其他產區西瓜上市時間相差不大。“我們通過在產業園發展大棚西瓜，將西瓜上市的時間提早一個月，錯開了銷售的高峰期，并且在9月大地西瓜罷園后，還能收獲一茬晚熟的西瓜，實現了一年收兩茬，早熟和晚熟的西瓜都能賣上好價格。”白金日說。截至2022年底，合作社實現收入10萬元以上，西瓜種植戶戶均收入30萬元左右，瓜農種瓜的積極性又回來了。
進入大棚，映入眼簾的是一片立體的西瓜林，一排排西瓜藤蔓沿著鐵絲架攀爬到一人多高的空中。“這些是采用吊蔓技術種植的小鳳西瓜，個頭小攜帶方便，是非常好的禮品西瓜。”黑水鎮副鎮長趙琪說。
趙琪介紹，以一個1200平方米的大棚為例，以往地趴式的種植能夠栽種900顆瓜秧，吊蔓栽培技術提高了空間的利用價值，如今一棚能夠栽種2900顆瓜秧，產值是原來的3倍多。
瓜農王金貴從藤上摘下一個西瓜，用力一拍，啪的一下就裂開了，隨即他雙手稍一用力就將西瓜掰成兩半。“來，頭茬的瓜，你們嘗一嘗！”王金貴說。“真甜，吃到嘴里的一刻，仿佛這個夏天圓滿了。”記者笑著說。“種西瓜不是一件容易的事，咱們黑水人有點執拗，只用農家肥和炒黃豆來養地，這樣雖然成本高也費事，但種出的西瓜口感好。”王金貴說。
去年種了8棚西瓜的王金貴嘗到了甜頭，今年一下子擴大到25棚。以前王金貴和很多瓜農一樣，并不認可大棚種植西瓜的方式和嫁接的技術手段。來到產業園后，在省農科院專家的指導下，讓他有了認識上的大轉變。“科技的作用太大了，以前一塊地要輪種7年才能再種西瓜，否則西瓜就會得枯萎病，今年首次采用西瓜和南瓜秧苗嫁接技術，有效提高了瓜苗的抗病蟲害能力，你看這瓜秧長的多壯。”王金貴說。今年在育苗階段，黑水西瓜產業園通過引進、推廣新的嫁接技術，育苗成活率高達96%。
大棚種西瓜還有一點比較辛苦的是要進行人工授粉，“將雄花花瓣向外翻卷，露出其中的雄蕊，托起雌花的花柄，讓柱頭露出，將雄花的花粉均勻地擦拭在柱頭上。”王金貴描述著4月時大棚里忙碌的場景。
為了節約部分人力，在省養蜂科學研究所的幫助下，今年黑水西瓜產業園在大棚里首次引進蜜蜂授粉技術，蜜蜂授粉技術具有省工高效，授粉效果好的特點，一定程度上還能提高西瓜的產量和品質。
“今年，我們將積極推動‘村黨支部+省農科院+合作社+農戶’發展模式，與吉林省農科院、中國洮南黑水西瓜產業研究院開展合作，深入研究種植、嫁接技術，解決黑水西瓜重茬連種的問題，努力實現一年多種。”張弘說。
如今的黑水西瓜品種多樣，從一兩斤的小西瓜到超過百斤的“瓜王”，應有盡有。“會種還得會銷售，你看這禮品盒、包裝箱，都是鎮里的年輕干部設計的。我們注冊了商標，組建了宣傳創作團隊，將西瓜的育苗、移栽、成果、銷售的過程通過視頻號、抖音等新媒體平臺進行推廣，增強黑水西瓜品牌的影響力。”張弘說。
在做好線上宣傳的同時，2022年黑水鎮成功打通與長春部分大型酒店、商超的直供渠道，形成西瓜從地頭到餐桌僅需4個小時的產地直發商業鏈。“去年為了打通直供市場，趙琪和合作社社長高崇等人凌晨一兩點鐘就起來裝西瓜，開車運到長春去推廣，一家家去談。”王金貴說。“咱們黑水西瓜在外的知名度是非常高的，今年，我們還將拓展沈陽、哈爾濱等地的直供渠道，努力將黑水西瓜銷往更多的城市。”趙琪說。
2021年，洮南市第十六次黨代會提出綠色生態農業全覆蓋，逐步實現去農藥化、去化肥化，零農殘、無公害的新發展理念。目前，洮南市已初步制訂方案，從開展技術培訓、建立育苗基地、制定種植技術規程、確定質量控制標準、改善種植技術、建立品種示范區、宣傳推廣拓面、保障品牌溯源、跨鄉跨村聯建、統一銷售渠道10個方面為黑水西瓜產品提質增效、產業提檔升級提供支撐，并將逐步形成以黑水西瓜產業園為中心的洮南黑水西瓜千畝種植基地，推動黑水西瓜產業邁上新臺階。
采訪即將結束，高崇接到客戶打來的采購電話，他隨即組織今年首次入駐產業園的林艷梅一家將西瓜采摘下來并打包。將西瓜滿滿裝了一皮卡車后，高崇笑著向大家擺了擺手，開車向洮南市區駛去。
“瓜苗壯、瓜秧旺，產業合作綠色多樣。它壯在瓜農家的田園里，它旺在農家院的土肥上。瓜瓤甜、瓜汁爽，黑水西瓜名聲響亮。它甜在老百姓的心坎里，它爽在老百姓的笑臉上……”由省音樂家協會為黑水鎮創作的歌曲《西瓜之鄉美名揚》，詞曲優美動聽，在產業園的上空回蕩。走出大棚，大地里的西瓜也即將進入提糖期，黑水鎮滿是甜蜜的味道。
