人參是聞名遐邇的“東北三寶”之一。延邊州地處長(zhǎng)白山腹地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，獨(dú)特的自然資源稟賦為人參提供了“沐日月之精華，得山水之靈氣”的沃土。近年來(lái)，延邊州堅(jiān)持人參種植和種源保護(hù)齊頭并進(jìn)，力促野山參產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，通過(guò)“一參一碼”追本溯源等措施，持續(xù)擦亮“百草之王”這塊“金字招牌”。
12月27日，記者走進(jìn)國(guó)家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，在感官鑒定室工作臺(tái)上整齊地?cái)[放著很多野山參，工作人員正在認(rèn)真地逐支檢測(cè)。
“人參，只有走進(jìn)市場(chǎng)，才能體現(xiàn)價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)致富增收。曾經(jīng)，由于標(biāo)準(zhǔn)不清、價(jià)格混亂、魚(yú)目混珠，以假亂真的‘拼接參’‘工藝參’等亂象，讓優(yōu)質(zhì)野山參難以自證其真。如今，從驗(yàn)明正‘參’，到追‘參’溯源，消費(fèi)者買(mǎi)得放心，經(jīng)營(yíng)者也賣得安心?！痹撝行母敝魅挝鋫慁i告訴記者，2002年3月，國(guó)家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心落戶延邊，是國(guó)內(nèi)唯一一所擁有國(guó)家級(jí)資質(zhì)認(rèn)定的法定參茸產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，承擔(dān)著全國(guó)參茸產(chǎn)品和進(jìn)口參茸產(chǎn)品的檢驗(yàn)、鑒定與對(duì)外技術(shù)公證工作。通過(guò)“國(guó)字號(hào)”人參行業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行權(quán)威性和全面性的把控、檢測(cè)、監(jiān)測(cè)，延邊人參產(chǎn)品從種植、加工、研發(fā)、銷售全鏈條都有了品質(zhì)保障。
“蘆碗緊密相互生，圓膀圓蘆棗核艼，錦皮細(xì)紋靈活體，須似皮條疏而清。”武倫鵬說(shuō)，這是行業(yè)內(nèi)總結(jié)的對(duì)野山參的鑒別口訣，依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18765-2015《野山參鑒定及分等質(zhì)量》，野山參可以分為兩種，一種是野生人參，也叫純野山參，它依靠自然力傳播種子（風(fēng)、水、鳥(niǎo)叼、種子自然落地），植株稀少，地理分布有很大差異性。另外一種是野山參，即林下籽，是人為選擇適宜野山參生長(zhǎng)的林子里，經(jīng)人工播種后生長(zhǎng)的人參。
“我們依據(jù)看‘五形識(shí)六體’對(duì)野山參進(jìn)行真?zhèn)舞b定和等級(jí)劃分。”據(jù)武倫鵬介紹，該中心對(duì)野山參的檢驗(yàn)規(guī)定了年生、自然性、潔凈度及缺陷性等四項(xiàng)基本要求，對(duì)于等級(jí)劃分，則按照年生和形態(tài)特征分為特等參、一等參和二等參三個(gè)等級(jí)，按照重量不同分為8個(gè)規(guī)格。
為了滿足市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，國(guó)家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心于2002年制定了我國(guó)第一個(gè)GB/T18765-2002《野山參分等質(zhì)量》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，2003年將“林下籽”納入野山參范疇，這一定義的修改對(duì)我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義，吸引了大量社會(huì)資本投入野山參種植業(yè)，規(guī)范了市場(chǎng)秩序，為培育和壯大一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。截至2023年底，全州林下參擴(kuò)建2175畝，現(xiàn)有林下參留存面積達(dá)7629公頃。
延邊參行天下中藥材種植基地有限公司是國(guó)家長(zhǎng)白山人參種質(zhì)資源保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，于2015年成立以來(lái)，始終致力于長(zhǎng)白山人參種質(zhì)資源保護(hù)與野山參標(biāo)準(zhǔn)化種植，主營(yíng)業(yè)務(wù)包括人參種質(zhì)資源保護(hù)、良種繁育推廣、野山參種植、初加工及銷售。
“目前，我們已完成多個(gè)長(zhǎng)白山優(yōu)良人參品種保護(hù)繁育種植，現(xiàn)建立長(zhǎng)白山人參原生境保護(hù)點(diǎn)55處，建設(shè)長(zhǎng)白山人參種質(zhì)資源保護(hù)圃300畝，良種繁育基地4700畝，野山參標(biāo)準(zhǔn)化種植基地20000畝。”副總經(jīng)理劉丹說(shuō)，公司每年按照訂單進(jìn)行采挖銷售，產(chǎn)出不同等級(jí)、不同規(guī)格野山參約2萬(wàn)至5萬(wàn)支，成品野山參全部經(jīng)國(guó)家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢驗(yàn)，出具等級(jí)證書(shū)，產(chǎn)品具有質(zhì)量保障和較高的市場(chǎng)認(rèn)可度。
給人參辦一個(gè)“身份證”，明確標(biāo)注其品類、產(chǎn)地、等級(jí)，能夠確保延邊人參“貨真價(jià)實(shí)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”。今年9月1日起，所有在我省取得檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書(shū)的人參鑒定機(jī)構(gòu)，全部啟用了新版人參鑒定證書(shū)，國(guó)家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心也不例外，至此實(shí)現(xiàn)了和國(guó)家物聯(lián)網(wǎng)編碼標(biāo)識(shí)管理中心的對(duì)接，一參一證，一參一碼。
為提升工作效率，該中心對(duì)業(yè)務(wù)系統(tǒng)信息化平臺(tái)進(jìn)行了功能提升，并研發(fā)“新版野山參鑒定證書(shū)打印系統(tǒng)”和“野山參鑒定原始記錄打印系統(tǒng)”，工作效率實(shí)現(xiàn)了由原來(lái)的每天上傳30支到現(xiàn)在5000支的跨越。
通過(guò)20多年的耕耘，國(guó)家參茸產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心的技術(shù)能力和服務(wù)水平得到了顯著提升。在今年規(guī)范全省人參市場(chǎng)秩序中高質(zhì)效完成省、市（州）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的支撐性檢驗(yàn)工作，派出技術(shù)專家協(xié)助人參市場(chǎng)專項(xiàng)整治20余次，檢驗(yàn)人參1萬(wàn)余支。如今，野山參的檢驗(yàn)業(yè)務(wù)已輻射全國(guó)13個(gè)省市和地區(qū)，與同仁堂、胡慶余堂、雷允上、童涵春堂等知名藥企均有很好的合作。
來(lái)源：吉林日?qǐng)?bào)·彩練新聞
作者：記者 代黎黎
初審：馬萍
復(fù)審：劉晗
終審：張宇
