近年來，延吉市搶抓人參產業(yè)發(fā)展機遇，立足區(qū)位優(yōu)勢、資源稟賦和產業(yè)基礎，全力推進人參產業(yè)高質量發(fā)展，著力打造高端、高值、高新的現代化人參產業(yè)體系。從“一根參”到“百種品”，科技創(chuàng)新正重塑延吉市人參產業(yè)基因。
在延吉國際空港經濟開發(fā)區(qū)，以科技創(chuàng)新為引擎的現代化人參產業(yè)正加速“拔節(jié)生長”。
走進吉林韓正人參有限公司智能化生產車間，自動萃取、濃縮的“紅參肉蓯蓉漿”被灌裝進條形包裝袋內，具體到分秒的生產日期和批號也隨之打印在包裝上，自動化、科技化在這條流水線上有了直觀的體現。
“目前，我們擁有人參保健食品、模壓紅參等多種劑型。”吉林韓正人參有限公司對外合作部經理金世權說，韓正人參年生產加工水參能力最高可達1000噸，這一產能背后，是企業(yè)掌握核心專利技術的驅動。多年來，企業(yè)堅持自主研發(fā)、生產、加工、銷售人參（紅參）系列產品，每年都有30多款新產品上市，申請發(fā)明專利75個。今年，企業(yè)創(chuàng)新引入了西洋參原料，又推出了西洋參漿、袋裝飲品、西洋參片等系列新產品。
吉林韓正人參有限公司車間里的“科技春耕”，正是延吉市緊扣吉林省“千億級人參產業(yè)”戰(zhàn)略部署，進行創(chuàng)新突破的實踐縮影。
在延邊可喜安生物科技有限公司新建的紅參浸膏提純車間，先進的低溫低壓蒸參以及膜過濾、高速離心分離等技術精準提取人參皂苷等有效成分，將鮮參轉化為高純度浸膏，這些原料不僅用于傳統(tǒng)補品，更將被注入化妝品、功能性食品等新賽道。
據介紹，延邊可喜安生物科技有限公司成立于2012年，主要以長白山地區(qū)鮮人參為主要原料生產紅參系列產品。目前，該公司總投資5.2億元的擴建項目正在加快推進。2027年投產后，年產值可從8000萬元躍升至15億元，帶動300人就業(yè)。
在省級“專精特新”企業(yè)延邊韓工坊健康制品有限公司的提取車間，多臺智能化提取罐聯動分裝人參濃縮飲，工人正全力以赴地為即將發(fā)往南方省份的多筆訂單備貨。
“我們擁有30多項實用新型專利、申報發(fā)明專利15項、注冊商標40多件，與省內高校建立了緊密的產學研合作關系，通過創(chuàng)新稀有皂苷增強、微納米、梯度提取、酶解發(fā)酵、小分子肽等五大制參技術，打造中國長白山人參高科技品牌。”延邊韓工坊健康制品有限公司相關負責人說。
近年來，該企業(yè)不斷加大技術投入，加強科技創(chuàng)新并引進先進技術及設備提高人參類產品的科技含量和附加值，目前已成功研發(fā)出人參紅景天膠囊、靈芝人參當歸膠囊、枸杞靈芝西洋參膠囊、茯苓人參五味子膠囊等多款保健食品。在以黑參為代表的新產品研發(fā)上加大投入力度，企業(yè)與吉林大學、延邊大學建立了“黑參功效評估試驗基地”，利用人參、紅參、黑參為主要原料，配伍藥食同源物質、新資源食品原料等研發(fā)人參功能食品百余種，生產的黑參膏、黑參浸膏、黑參提取液等產品受到消費者歡迎。
如今，韓工坊黑參系列產品遠銷日本、韓國；韓正人參“正官莊”系列產品在中國品牌網人參品牌排行榜中成功登頂，2024年產值1.6億元、出口額1610萬元……科技創(chuàng)新驅動下的現代化人參產業(yè)，正成為拉動延吉經濟增長的又一重要引擎。
來源：吉林日報·彩練新聞
作者：楊婷婷 王冰瑩 吉林日報全媒體記者 徐文君 張立蘊
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