深秋，走進洮南市呼和車力蒙古族鄉創業村的辣椒試驗田，采收完的辣椒整整齊齊碼在地里，用無人機從空中俯瞰，像一幅巨大的紅色織錦，格外壯觀。
“這是我們頭一回把全鄉7個村的資源整合起來，集中連片種辣椒?！避嚵︵l黨委副書記、鄉長李艷輝說。這喜人的豐收畫面，源自該鄉打造的“多村幫扶一村”機制。
創業村人口僅140余戶，在全鄉各村中人口少、面積小，村集體收入相對薄弱。為了破解各村發展不平衡的現狀，今年鄉黨委研究決定，借著白城市發展辣椒產業的有利契機，全鄉以各村黨組織領辦合作社為平臺，通過“股份合作+資金眾籌”方式，在創業村種植辣椒10公頃，共同助推創業村壯大村集體經濟、促進農民增收。
記者在車力鄉提供的《辣椒種植項目合作協議書》上看到，由立業村、榆林村、車力村、宏圖村、興發村、馬站村6個村的合作社作為甲方，出資48萬元作為種植項目啟動資金。
作為乙方的創業村紅益農庭院經濟辣椒種植專業合作社，從整地、管護到防蟲、采收，全程都由他們“包圓兒”（種苗統一采購，不含育苗環節）。盈利情況下，甲方提取凈收益12.5%，最高不超過2萬元，乙方提取凈收益25%。如果發生虧損，則由鄉政府進行協調。
翻閱車力鄉發展辣椒種植產業項目風險評估報告，結論是：整體風險中等偏低，主要需應對市場價格波動和天災。解決辦法也實在——簽訂單、上保險、提升種植技術，多重保障穩住收益。
創業村紅益農庭院經濟辣椒種植專業合作社管理員高杰算了一筆賬：機器采收的帶把鮮椒，每公頃可產出6萬斤，每斤1.5元；要是曬成干椒，也能出1.5萬斤，每斤6元。“無論是鮮還是干，一公頃能掙9萬元，10公頃加起來就是90萬元。”
白城具備辣椒生長的優越自然條件，日照充足、晝夜溫差大，椒果品質優良，并擁有50多年的種植歷史，“洮南辣椒”還獲得了全國農產品地理標志認證。
但過去，白城的辣椒種植一直沒成氣候，零零散散，形不成規模。問題出在哪兒？組織引導不夠，資源沒整合，農民單打獨斗闖市場，信息不通、風險還大。
2024年6月28日，第十四屆全國人民代表大會常務委員會第十次會議通過《中華人民共和國農村集體經濟組織法》，于2025年5月1日起施行。該法規定農村集體經濟組織可以組織開展集體財產經營、管理等，從根本上破解了以往村集體不能直接參與經濟活動的難題。
今年9月舉行的白城市辣椒產業高質量發展現場會上，在充分吸取全市連續兩年發展辣椒產業試點工作經驗教訓基礎上，白城市委農村工作領導小組確定了“以村集體經濟組織為主體抓好辣椒產業，促進農民和村集體雙增收”的工作思路。
村集體經濟組織具體怎么做？
在每年秋收后，村集體經濟組織提前統計本村下一年種植辣椒的種植戶（含農戶和社會經濟組織）數量，核算種植面積，確定符合條件的地塊。
選地也有講究——辣椒怕澇，必須選擇地勢高爽的土地，有井灌條件、能實施水肥一體化的土地效果更好。集中連片的大田，一定要在低洼處設計開挖多處排洪溝，避免汛期短時強降雨浸泡椒秧，造成減產。
選什么品種？
村集體經濟組織根據市縣兩級辣椒專班推送的全市辣椒種植品種投入產出測算表，選擇適合本村種植的品種，并代表種植戶與選定的辣椒加工企業簽訂育苗和收購訂單，約定好保底價等重要事項。市場價高就按市場價收，市場價低也得按保底價收，這一點能給農民吃下定心丸，非常重要。
“眼下，辣椒的水分已下降了80%，這幾天就可以上拍打機進行下一步作業了。”創業村黨支部書記徐剛說。辣椒曬干后，訂購企業將進行收購。
“今年我們種的10公頃保銀829辣椒效果不錯，明年我們將擴大到20公頃。”徐剛信心滿滿。合作社將和企業聯手，建綜合服務平臺，簽保底收購協議，推廣高產穩產的穴盤苗，推進全程機械化，從種到賣“一條龍”服務，帶動村集體增收，也讓更多農民在家門口就業。
辣椒種植上了規模，是吸引優質深加工企業前來投資建廠，實現辣椒就地加工轉化增值的必要條件。今年，白城市辣椒種植面積達22萬畝，較去年增長83%，預計實現產值15億元，帶動就業1400人。
按照白城市的發展規劃，到2027年，全市辣椒種植面積力爭突破40萬畝，至少引進一家高端深加工企業，綜合產值達35億元；到2030年面積擴至80萬畝，再引進一至兩家深加工企業，產值實現70億元；到2035年，面積穩定在100萬畝左右，產值突破百億元。
來源：吉林日報·彩練新聞
作者：記者 張磊 尹雪 劉一潼
初審：馬萍
復審：劉晗
終審：張宇
