初冬時(shí)節(jié)，和龍市南坪鎮(zhèn)龍淵村，空氣中彌漫著一股熱烈而獨(dú)特的辛香。村民們?cè)诖寮w合作社的辣椒面加工廠里忙碌著，將一袋袋色澤鮮紅、粉末均勻的“龍淵紅”辣椒面打包裝箱，發(fā)往全國(guó)各地。這幅火紅的豐收畫(huà)卷，正是龍淵村深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)黨的二十屆四中全會(huì)精神，將治理效能轉(zhuǎn)化為發(fā)展動(dòng)能，在鄉(xiāng)村振興道路上邁出的堅(jiān)實(shí)一步。
龍淵村地處圖們江上游北岸，獨(dú)特的溫濕帶季風(fēng)氣候，賦予了這里辣椒種植得天獨(dú)厚的條件：每年5月至7月降水豐沛，保障了辣椒苗期的茁壯成長(zhǎng)；而到了辣椒成熟變紅的8月，降水減少，充足的日照使得這里的辣椒辣勁十足、顏色鮮艷、口感純正。
如何將自然的饋贈(zèng)轉(zhuǎn)化為村民實(shí)實(shí)在在的收入？龍淵村的答案是：在基層治理中找準(zhǔn)定位，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。村集體合作社經(jīng)過(guò)科學(xué)調(diào)研和市場(chǎng)分析，精準(zhǔn)選育了“景尖（辣）椒”系列品種。這種辣椒鮮食、加工皆可，辣椒素含量高達(dá)0.38%，富含維生素C，曬成辣椒面后辣度更高，辣味純正，為打造“龍淵紅”這一品牌奠定了堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)基礎(chǔ)。
合作社在種植上“精耕細(xì)作”，通過(guò)科學(xué)規(guī)劃，在土壤中配比一定沙土，在15至20度的坡度地進(jìn)行種植，確保了辣椒生長(zhǎng)所需的優(yōu)良透氣性和排水性。在生產(chǎn)上，村里建設(shè)并運(yùn)營(yíng)了現(xiàn)代化的辣椒面加工廠，形成了從烘干、傳送、研磨到包裝的一體化生產(chǎn)線。
“我們采用的是低溫烘烤技術(shù)。”加工廠負(fù)責(zé)人介紹，“這種方式能在控溫情況下快速脫水，既能保留辣椒的營(yíng)養(yǎng)成分，又能避免高溫導(dǎo)致的香氣流失與焦糊味?！苯?jīng)過(guò)精心處理的辣椒，再通過(guò)可調(diào)節(jié)的機(jī)械研磨，生產(chǎn)出不同規(guī)格、達(dá)到“粉末均勻、無(wú)明顯結(jié)塊、無(wú)焦?！睜顟B(tài)的辣椒面，滿足了市場(chǎng)的多樣化需求。這套標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程，正是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)治理水平提升的生動(dòng)體現(xiàn)。
“扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興”“提高強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策效能”……黨的二十屆四中全會(huì)公報(bào)中關(guān)于“三農(nóng)”的論述，字字飽含深情，句句心系民生，傳遞出深厚的為民情懷。
一顆小辣椒，最終“磨”成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，也“磨”出了村民紅火的好日子?！褒垳Y紅”辣椒面以其鮮明的辛辣口感與豐富的香氣層次，成為了無(wú)數(shù)美食的“靈魂伴侶”。龍淵村駐村第一書(shū)記楊純太表示，村里的“龍淵紅”在市場(chǎng)上備受歡迎，“尤其是我們延邊州美食無(wú)辣不歡，無(wú)論是作為‘干蘸料’搭配烤肉，讓辣味與香氣直接滲透其中，還是用于腌制朝鮮族特色的辣白菜，為其賦予豐富的口感與香氣，都深受消費(fèi)者喜愛(ài)?！?/p>
產(chǎn)業(yè)的興旺直接帶動(dòng)了村民的增收。村民們不僅通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、在合作社務(wù)工獲得收入，還能享受產(chǎn)業(yè)發(fā)展的年底分紅。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在龍淵村結(jié)出了碩果，它化作了加工廠里的機(jī)器轟鳴、村民們臉上的喜悅笑容，和那彌漫在村子上空的、令人充滿希望的辛香。楊純太說(shuō)，“我們要讓小辣椒香飄四方，帶動(dòng)村民穩(wěn)定增收?！?/p>
龍淵村以黨建為引領(lǐng)，以治理為抓手，將黨的二十屆四中全會(huì)精神融入鄉(xiāng)村發(fā)展實(shí)踐，成功把一處地方特色資源，培育成了帶動(dòng)一方百姓共同富裕的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為新時(shí)代鄉(xiāng)村全面振興寫(xiě)下了一個(gè)“火紅”的注腳。
來(lái)源：吉林日?qǐng)?bào)·彩練新聞
作者：記者 馮超
初審：馬萍
復(fù)審：劉晗
終審：張宇
